Graduação


Graduação Alimento

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O Curso Superior de Tecnologia em Alimentos tem como objetivo, habilitar profissionais na implantação e gestão dos processos produtivos de alimentos; e no desenvolvimento de produtos e processos, garantindo a qualidade e a segurança dos alimentos e cumprindo a legislação pertinente.

Abaixo estão relacionadas habilidades e competência que serão desenvolvidas durante o curso:

  • Planejamento, implantação e gestão de processos produtivos da indústria de alimentos
  • Visão estratégica e Tática
  • Desenvolvimento de produtos e processos que garantam a qualidade e a segurança dos alimentos
  • Assessoria técnica referente à Gestão da Qualidade considerando princípios éticos e com responsabilidade socioambiental, sem perder o foco nos resultados organizacionais

 

É um curso com formação voltada para as necessidades da indústria. Durante o curso, o aluno se deparará com situações que proporcionam a interdisciplinaridade, a resolução de problemas reais, contextualizados com o mundo do trabalho, considerando, ainda, as decisões relativas à gestão da produção, de pessoas e de processos, principalmente em nível tático e também nos níveis estratégico e operacional.

 

No decorrer do curso, os alunos participam de projetos com interface com a indústria, sob a supervisão dos docentes. O curso ainda estimulará a atitude empreendedora e a inovação na área de alimentos.

 

Mercado de Trabalho

O Tecnólogo em Alimentos poderá atuar nas indústrias de alimentos, em todos dos segmentos, como os de produtos lácteos, cárneos, vegetais, bebidas, óleos e gorduras, ingredientes e aditivos, para fins especiais, entre outros. Também poderá atuar em serviços de alimentação, principalmente em cozinhas industriais, catering e centros de distribuição e comercialização de alimentos.  


Pré-Requisito

Ter concluído o ensino médio.

 

Período de aula

Noite - Horário: segunda-feira a quinta-feira das 18h30 às 22h55 e sexta-feira das 18h30 às 22h05.

Duração: 3 anos

Estágio Supervisionado: 400 horas.

Valor da mensalidade: R$ 816,00

Início previsto: Janeiro/2019

 

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 Grade

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